A Associação Empresarial de Soure (AES) foi fundada a 18 de Outubro de 2000, por intermédio de sete associados (fundadores) que se uniram tendo em vista a criação de uma entidade que representasse os interesses das actividades económicas do concelho de Soure.

Não obstante à sua fundação remontar a essa data, a AES só viria a iniciar a sua actividade a 16 de Julho de 2007, por intermédio de um grupo de empresários dinâmicos, que com base no projecto delineado pelos associados fundadores, deu origem a um verdadeiro movimento associativo, através da promoção de acções destinadas à defesa dos interesses do tecido empresarial do concelho de Soure e angariação de novos associados.

Face à necessidade de projectar a AES, os novos corpos sociais traçaram como grande desafio a organização das Festas de São Mateus / FATACIS 2007, o que viria a marcar decisivamente o desenvolvimento da associação, já que nesse seguimento a AES conseguiu sedimentar a sua posição na comunidade concelhia, bem como aumentar significativamente a sua massa associativa.

Nesse seguimento, a AES passou a ser dotada, desde 2008, de uma estrutura profissionalizada (acrescida ao trabalho prestado em regime de voluntariado pelos corpos sociais), tendo vindo a disponibilizar, desde então, vários serviços de apoio aos seus associados (e protocolos comerciais), afirmando-se, no presente, como uma verdadeira associação interventiva no seu contexto económico - social.